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红柚子和白柚子的区别 红心柚和白柚子哪个好

2019-12-07阅读(202374)
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最近很喜欢吃柚子,外面买的柚子比较常见的就是白柚子和红柚子,红柚子和白柚子的区别是什么?

外观不同

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1、红柚子

红柚子果形呈倒卵圆形,单果重1200克~2350克,平均1680克;红柚子的皮色一般为黄绿色;果肩圆尖,偏斜一边;果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整;果面因油胞较突,手感较粗;皮薄,平均厚0.7 ㎝~0.9 ㎝。

2、白柚子

白柚果实中大,果形呈倒卵圆形,单果重900克至1500克,蒂部稍偏微凹,有沟纹,果面黄白色,果皮中厚,海绵层白色;果实少核或无核,囊瓣整齐一致,果肉易与囊衣完整分离,汁胞脆嫩,酸甜适度,味浓,无苦、麻等异味,耐贮藏。

口感不同

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1、红柚子

酸甜度较高,口感较好。

红柚子中含有果糖、葡萄糖、蔗糖等糖类物质,又含有果酸等有机酸成分,因此,吃红柚子的时候会觉得回味无穷,和一般的柑橘类水果相比,红柚子的酸甜度都是非常高的,吃起来会比较的可口。

2、白柚子

清甜可口、水分充沛。

白柚子中含有大量的糖类物质、水分充足,因此,白柚子吃起来味道清甜可口,一般人群皆可接受,白柚子在我国有悠久的种植历史,也是大众最为熟知的柚子品种。

营养元素不同

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1、红柚子

红柚中含有糖类物质、维生素C、番茄红素、胡萝卜素、碳水化合物、硫酸素、核黄素、果糖、尼克酸、抗坏血酸、枸橼酸、微量元素等成分,食用后可以为身体补充能量、促进代谢。

2、白柚子

白柚子含有维生素C、钾元素、磷元素、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、膳食纤维、枸橼酸、糖类物质等营养成分,食用后可以为身体补充水分、生津止渴。

红心柚和白柚子哪个好

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都是良好的柚子品种。

红心柚和白柚子都是优质的柚子品种,富含营养成分,柚子成熟于秋季,是秋冬季节的时令水果,此时,天气较为干燥,柚子中含有丰富的有机酸和微量元素,适当的吃一些柚子有生津止渴、缓解燥热等功效,两个柚子品种都很好吃,日常购买时根据自己的饮食习惯进行购买即可。

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